香干的做法（香干一般炒哪些菜）

　　香干是比较常见的菜肴，香干可以用于配菜和其他食材一起吃，同时也可以直接炒着吃。今天教大家做一道青椒炒香干，这道菜的做法非常简单，也不费事，有兴趣的朋友可以试试。

　　香干的做法

　　食材：

　　香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺

　　青椒炒香干的做法：

　　1、香干切条，青椒去籽切丝，蒜切末；

　　2、锅中倒适量油，油温烧至7成热，加入蒜末炒香，再把香干放进去翻炒均匀；

　　3、接着加入青椒炒至断生；

　　4、调入盐1勺，鸡精1勺，翻炒均匀出锅。

　　小贴士：

　　香干最好不要炒太久，否则容易炒干，影响本身的口感。